Intituto Tecnologico Barstow de Mexico A.C.
AHORA EN IXTAPALUCA
- Bachillerato Tecnolgico en Turismo
-Chef Profesional
-Chef Internacional
-Chef Pastisier
Ofrecemos
-Sistema de becas
-Practicas de campo
-Exelente nivel de ingles
-Bolsa de trabajo
Información relacionada
SOMOS LA UNICA ESCULA QUE CUENTA CON TRES TIPOS DE CERTIFICACIONES ALIMENTARIAS
SERVICIO A COMENSALES
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
PREPARACIÓN DE BEBIDAS
TAMBIEN CONTAMOS CON:
Alternativas de cursos de capacitación
Área de alimentos y bebidas
• Administración de restaurantes
• Control de costos
• Planeación de menús
• Higiene y seguridad
• Mesero, técnicas de servicio a comensales, dependiente de comedor
• Barman, coctelería, técnicas de preparación de bebidas
• El buen anfitrión (cómo agasajar a sus invitados)
• Técnicas de preparación de alimentos
• Técnicas avanzadas de decoración, pastillaje y chocolatería
• Tallado de frutas y verduras
• Esculturas en hielo
• Cocina internacional
• Cocina francesa
• Cocina italiana
• Cocina oriental
• Cocina mexicana novel
• Cocina con soya, trigo y amaranto
• Panadería
• Pastelería
• Repostería, alta repostería, novel y repostería francesa
Área de desarrollo humano
• Relaciones humanas
• Motivación personal y motivación para el trabajo
• Sentido del tiempo y del trabajo
• Creatividad
Área de gestión empresarial
• Diseño empresarial de banquetes
• Desarrollo general
• Mercadotécnia turística
• Ventas y relaciones públicas
• Planeación y desarrllo turístico
• Administración de recuros financieros
• Proyección de inversión
• Cultura de calidad
• Excelencia en el servicio
OBSERVACIONES: Los cursos prácticos incluyen: manual y diploma para los participantes, adecuándonos a las características y necesidades de las empresas o grupos de personas interesadas.
NOTA: Si los cursos se realizaran fuera de las instalaciones del INSTITUTO TECNOLOGICO BARSTOW DE MEXICO A.C. Se convendrá un cargo extra por concepto de viáticos e insumos (en caso necesario).
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Carrera de Gastronomia
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Bachillerato en turismo
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Alimentos y Bebidas
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