Eurekafé
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Insumos en polvo saborizados* en polvo:
Capuchino clásico
Capuchino vainilla
Capuchino vainilla francesa
Chocolate clásico
*Presentación de 1 kilo en bolsa metalizada.
Café en grano
Eurekafé ofrece café en grano 100o/o arábigo de altura con la acidez, aroma y cuerpo necesarios para una buena taza de café, con las diferentes mezclas de tostado de acuerdo con sus necesidades y preferencias*.
La frescura del tostado de nuestro café está garantizada, ya que sólo es tostado cuando recibimos su pedido.
Cada tipo de grano es tostado por separado para garantizar el mejor punto de tostado y luego mezclado.
*Presentación de 1 kilo en bolsa metalizada.
Tostados
Y mezclas Características Light Claro Marrón claro a color canela.
Poco cuerpo y acidez.
El grano se seco.
Este tostado es demasiado claro y no permite el café para desarrollar su pleno potencial. Medium - Light Claro - Media Mediano color marrón claro.
La acidez y el cuerpo aumenta ligeramente. Medium Media Mediano color marrón.
La acidez continúa aumentando y el cuerpo se hace más potente.
El grano es principalmente seco. Medium - Dark Media - Obscuro Color marrón.
Muy pequeñas gotitas de aceite aparecen en la superficie.
La acidez es disminuida lentamente y el cuerpo es más potente.
Este es el ideal para un tostado bien mezclado el café expreso. Dark Obscuro Marrón profundo / negro color.
El grano tiene manchas de aceite o es completamente aceitoso.
Sutiles matices se ven disminuidos.
Disminuye el sabor, mientras que domina cuerpo. Very Dark Muy obscuro Negro superficie cubierta de aceite.
Todos los sutiles matices se han ido, el aroma es de menor intensidad, y el cuerpo es delgado.
Este tostado es característico del expreso.
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