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El Anafre Rojo

"El Anafre Rojo Con un estilo mexicano contemporáneo lleno de texturas y hermosa decoración, el Anafre Rojo, hace homenaje a la historia y riqueza de

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El Anafre Rojo

"ANAFRE ROJO

¿A qué sabe la comida mexicana? Difícil pregunta para cualquier persona que la conoce desde su infancia, producto tan arraigado a la tradición y la costumbre que más que hablar de sabores sería mejor hablar de sensaciones y recuerdos.

El espectro de la comida mexicana es tan amplio como el amor… se puede ir desde lo más básico hasta una complejidad dolorosa. Así de amplias son las posibilidades al abordar un restaurante de comida mexicana. Nosotros en ANAFRE ROJO buscamos la reinterpretación de la forma en que un restaurante mexicano se presenta pero apegados a la cocina costumbrista, a la tradición, a los recuerdos.

ANAFRE ROJO se puede definir como una propuesta gastronómica sencilla y auténtica, un lugar lleno de texturas, de juego de luces… de materiales contemporáneos pero que al mismo tiempo nos transportan a los orígenes de nuestro país.

Cuando nos visites te recomendamos que pruebes:

- Tostadas de chapulines con huitlacoche.
- Degustación de moles con pollito lechal.
- Mole Rosa (especialidad de la casa, un sabor que nunca has probado pero al mismo tiempo resulta como un recuerdo de toda la vida).

Si estás en busca de comida mexicana deliciosa y con una fuerte propuesta de interiorismo estamos seguros que disfrutarás de ANAFRE ROJO."

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