Curados del istmo

El proyecto "Curados del Istmo" inicia en el año 1970, por la Sra. Julieta Ulloa, quien elaboraba curados de frutas (ciruelas y nanches) de manera manual. Con el paso del tiempo y como única dueña, necesitó incrementar su producción e invito a colaborar a la Lic. Julieta Echeverría Ulloa (hija) y al Ing. Alfredo Pichón (yerno) como socios en esta empresa.
• La producción de curados, tiene su origen en Ixtepec hace 39 años, en sus inicios, la producción de curados de ciruela y nanche, la realizaban de manera casera, limitándoles la capacidad de producción, y la comercialización era regional únicamente.

Información relacionada

La empresa rural Curados del Istmo S. De R.L. MI." se dedica al acopio, producción y comercialización de curados de frutas (mango, ciruela, nanche y durazno) de la región del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca
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