Cafe zihuatlan de produccion rural S. De R.L.

Grupo de productores buscando dar valor agregado a nuestro grano. Ofreciendo cafe de calidad

Capulin (oro natural): Produccion de cafe de calidad (especialidad), corte unicamente maduro paso por agua para eliminar flotes, secado en mallas ecologicas y patios de cemento por 15 dias.

Lavado de altura (prima lavado): Corte selectivo, pasado por agua, se despulpa y se deja fermentar por 24 Hrs, se lava y se tiende al sol por 5 dias para su secado

Cafes de las variedades Tipyca y bourbon y garnica con puntajes en cataciones de 85 pts en taza.
De 1100 a 1500 MSNM

Beneficio seco: se pasa por la morteadora para separar la cascara, por la catadora de aire para eliminar algunas cascaras y granos vanos, por la seleccionadora cilindrica para separar tamaños y al final por la oliver para separar por peso especifico, obteniendo un grano de la mas alta calidad

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