Cafe Puesta de Sol

Puesta de sol, nace de la inquietud de jóvenes egresados de de las carreras de gastronomía y de mercadotécnica y administración, por ofrecer un concepto nuevo, diferente e innovador en una cafetería en el centro histórico de aguascalientes, un espacio en donde se pudieran fusionar texturas, olores, sabores, formas de preparación y culturas

La búsqueda fue ardua dentro y fuera del estado, los avances tecnológicos ayudaron a obtener recetas y procedimientos para preparar bebidas por infusión, la combinación de productos, la elaboración de recetas propias, tardo pero valió la pena. Definida la carta de bebidas, buscamos los alimentos que nos permitan acompañarlas en forma saludable manteniendo un equilibrio entre el sabor que nos caracteriza a los mexicanos y el aporte de nutrientes esenciales en la dieta diaria, ahora lo complejo era encontrar un lugar adecuado para fusionar esta gama de texturas, sabores, olores y presentación, cuando encontramos la casa ubicada en nieto 414, sabíamos que era el lugar adecuado, amplia con toques modernos pero conservando el valor histórico de la zona, así decidimos iniciar esta aventura.

La fusión de conceptos, el origen y procedencia de bebidas y alimentos, nos llevaron a crear puesta de sol, un lugar diferente que ofrece una gran diversidad de bebidas para quien gusta de un café de altura, un te helado, una tisana, frapee con tapioca, un chai o simplemente un chocolate caliente.


Puesta de sol es un concepto nuevo, diferente en el centro de la ciudad de aguascalientes, en donde pasaras agradables momentos en un lugar cómodo, seguro, limpio y relajado



Contamos con una amplia variedad de bebidas:

Calientes con cafe (regular y descafeinado): americano, expreso, capuccino, latte y moka

Calientes sin cafe: tisana, te, chocolate blanco y tradicional, chai (te a base de leche)

Manejamos leche entera, ligth y deslactosada.

Bebidas frias:

Tapiocas (perla negra) amaretto, crema irlandesa, vainilla, menta, caramelo, cacao, chocolate blanco, cacahuate, oreo y moka

Tapiocas explosiva: fresa, mango y frutas de la pasión

A base de leche o agua


Frapuccinos con y sin cafe de: amaretto, crema irlandesa, vainilla, menta, caramelo, cacao, chocolate blanco, cacahuate, oreo y moka

Fapuccinos frutales a base de agua de: fresa, mango, guayaba, cereza, kiwi, arándano, mandarina, granada y frutas de la pasión.

Smoothie´s de leche: mango, fresa, durazno, mora-fresa y zarzamora.

Smoothie´s de agua: manzana, fresa, pina coco, mango y granada con mora.

Chai tortuga te verde suave

Chai tigre te negro sabor especies

Chai flamingo te negro descafeinado sabor vainilla

Chai elefante te negro especiado sabor vainilla

Té helado de: mango, mandarina, granada, frutas de la pasión, arándano, kiwi, zarzamora, guayaba y fresa

Tisanas de: crema irlandesa, ponche de guayaba, ojos azules, piña colada, fresa kiwi, rutas de la pasión y amaretto.

Soda italiana de: mango, mandarina, granada, frutas de la pasión, arándano, kiwi, zarzamora, guayaba y fresa

Refresco y agua embotellada.

Postres caceros de :

Pay de queso con fresa
Pay de queso con galleta oreo
Pay de queso con chocolate
Pastel de zanahoria
Pastel de elote
Strudell de manzana
Tarta de manzana

Flan napolitano

Hambre.......Del chef

Molletes:

* mixtos
* tradicionales

Bisquet´s dulces y salados.

Hot cakes

Ensaladas

- chef
- cesar de pollo
- pollo con mango
- arrachera
- atún

Sándwiches de:

* club sándwiches
* tres quesos
* atún

Baguettes de:

= arrachera
= jamón de pavo
= atún
=pollo

Tapas de:

- hongos al brandy
- pollo con espinacas
- jamón de pavo
- queso empanizado

Pastas:

# al burro
# champiñiones
# pollo con champiñiones

Crepas dulces:

+ chocolate
+ fresa
+ nutella
+ cajeta

Crepas saladas:

* jamón de pavo
* champiñones
* mexicana


Contamos con servicio a domicilio (area limitada)

Tel. 916463

Horario de atencion:

De lunes a sabado de 9:00 hrs a 23:00 hrs

Domingos de 10:00 hrs a 21:00 hrs

En cafetería puesta de sol la higiene es prioridad en la preparación de los alimentos, siempre por regla deben estar frescos.

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