Tecnilech-moldes para queso
Damos cursos a medida, Capacitación de quesos básicos Mexicanos, Quesos madurados, queso de imitación y extendido, Cajeta o dulce de leche, Cremas, yogures.
Dentro de los quesos Basico podemos mencionar la elaboración de Panela, Queso Fresco, Fresco con especias, Cotija, Ranchero, Chihuahua/Manchego o Cheddar, Asadero o Oaxaca, Yogur, Crema, Jocoque.
Dentro de los madurados Provolone, De lazo, cotija pasteurizado, Cincho, Cheddar, Sbrinz, Edan, Mozzarella.
En Analogia o extendidos queso para pizza, mozzarella y otros
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