Familiar
Al tostar la semilla de ramón y molida obtenemos un producto con un aroma agradable y sabor parecido al café, sin tener un efecto estimulante de este, al no tener cafeína. La ventaja de tomar este tipo de café, controla el estrés, ya que es un relajante, además es antidepresivo, y favorece el sueño, al tener niveles altos de triptófano.
Modo de Preparación
Es parecido al café de olla, se pone a hervir agua, junto con el café y azúcar, por cada litro de agua agregar una cuchara sopera de café, azúcar al gusto. Se filtra al pasarlo a la tasa.
El resultado será una rica infusión con sabor, color y olor parecido al café, pero sin cafeína
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