Diplomado en: Cocina Profesional Avanzada

Los principales objetivos del diplomado son:
Mostrar las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, etc.).
Conocer las últimas técnicas culinarias.
Permitirá al alumno adentrarse en la modernidad y en las últimas tendencias de la cocina y la pastelería profesional.