Diamante de chocolate-fabrica de chcolate artesanal
CHOCOLHAA : NUESTRO PRODUCTO ESTRELLA POR EXELENCIA ,proviene de una receta ancestral, elaborada a base de cacao planta mesoamericana que sigue floreciendo a lo largo del sur y sureste mexicano donde los agricultores de cacao ( cacaoteros ) se encuentran renovando el cultivo de una línea de plantas que en otros tiempos fueron cosechadas por los primeros pobladores de esta región, con el método tradicional al que hoy llamamos la AGRICULTURA BIO ó BIOLOGICA.
Dado que el uso de los agroquímicos esta descartada, las tierras y los arboles han sido asegurados por las organizaciones internacionales que conciernen al medio ambiente.
Estos cambios implican algunas ventajas, en primer lugar la BIODIVERSIDAD regresa, en especial las aves lo que restablece un equilibrio y una regulación BIODINAMICA en el ECOSISTEMA.
Por consiguiente, el cultivo orgánico rinde frutos puros donde su degustación es INALTERABLE y llena de SABOR.
El resultado es un mejor chocolate. Además, la legendaria calidad del CACAO MEXICANO contribuye a creación de pequeños grupos de productores, lo que es igual al mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades.
Este EXCELENTE chocolate fue elaborado por un grupo de mujeres MAYA según la antigua tradición de sus ancestros cacaoteros.
Tostando la semilla al sol y moliendo las semillas de CACAO tostado sobre el metate.Al no tener ningun contacto industrial CHOCOLHAA nos brinda los antioxidantes naturales del CACAO Criollo.
Disfrútalo como dulce, una rica mordida que te hará viajar a través del tiempo, ó prepara el CHOCOLHAA en un vaso de leche ó agua, fría ó caliente a tu gusto.
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