BLUE BAG COFFEE SA DE CV en SAN CRIST?BAL DE LAS CASAS. Cafe tostado artesenal para hoteles y restaurantes.

Sobre BLUE BAG COFFEE SA DE CV-cafe tostado artesenal para hoteles y restaurantes Tenemos lo mejor café de Chiapas en verde (es Arbacia Typica de altura entre 1200 y 1400m, todo es organico y certificado, es de conservacion de selva de mas de 100 años y sembrado abajo sombra natural de selva. Nosotros supervisan desde la cosecha, y seguimos en el tratamiento de proceso humeda. Luego nosotros mismos tratamos el pergamino al verde. Esta es de Prima Lavado de seleccion europea. Es de calidad exportacion con menos 3o/o desmanche. Esta tiene lo mejor sabor y aroma y ha sido exportado a Humburgo por los ultimos 300 años. Nosotros complimenta esto con lo mejor de altura de Veracruz para hacer nuestra BLUE BAG COFFEE GOURMET que es una mezcla de los dos granos.

Se relacionan con BLUE BAG COFFEE SA DE CVNosotros tostamos el café verde con amor y dedicacion para sacar lo mejor dando un tueste medio al grano de Veracruz para quedar con los aromas frutales y vegetales dulces y la acidez que da un buen cuerpo mientras el grano de Chiapas llevamos a un tueste mas oscuro para sacar su buen fragancia y sabor nuez- almendrado con trazas cholotatozas que complimenta los dos. Junto se hace un café que es fuerte pero mellow con buen cuerpo que puede estar con los mejores cafés del mundo. Nosotros tostamos aqui en San Cristobal para aprovechar de la altura de 2228m para que nos dar un tueste mas lento para quedarnos con mas de los aceites y sabores que hacen un buen cafe. Ademas es un tueste artesano que no necesita quemarse para esconder los desmanches porque es seleccion bueno del mejor calidad.
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